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車坂 山廃純米吟醸 秋あがり 720ml 2019BY醸造酒 2020年8月蔵元出荷酒

1,600円(税込1,760円)

在庫状況 残り3本です。

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杜氏の藤田晶子ちゃんは本当に上手になりました。しっかり自分の山廃が醸せるようになっています。
山廃(きもと造り)らしいシャープでキレキレの酸があり、秋上がりらしいねれ始めた旨味に感じさせる柔らかさがあのます。
吟醸香はほどほど程度ですので嫌味はまったくありません。
今の時期は冷用が美味しいですが、長袖を着る頃になったらお燗でも美味しく飲めるすばらしい仕上がりの秋酒です。

カテゴリー
紀州 和歌山 山廃 純米吟醸 秋 少量容器
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