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AKABU 純米吟醸 吟ぎんが50% NEWBORN 1800ml 2019BY醸造酒 2020年2月蔵元出荷酒

3,400円(税込3,740円)

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NEWBORNとは槽から流れ出る無濾過原酒の中取りの部位をそのまま瓶詰めしたお酒の事を言い表しています。岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を50%まで磨いて醸した純米吟醸酒を槽から流れ出た中取り部位のお酒をそのまま瓶詰めしたレアーなお酒です。
若干の炭酸ガスが液中に残っているのでシュワシュワしています。(「ガスが噛んでいる」と表現します。)

フルーティーな心地好い吟醸香と無濾過原酒特有の豊かな味わい、その味わいをバランス良く引き締める程好い酸味が新鮮でフレッシュなお酒をなおさらスッキリさせています。

カテゴリー
東北 岩手 純米吟醸 新酒 本生
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