酔鯨 純米大吟醸 吟麗プレミアム 1800ml 2022BY醸造酒 2023年8月蔵元出荷酒
酔鯨の吟麗のプレミアムバージョンです。
酔鯨アイテムで唯一のジューシー系に仕上げた純米大吟醸になります。
酔鯨らしさと言うより吟麗らしさとしての使用米松山三井を全量使用していますので適度な酸とキレは健在です。
そこに9号酵母と高知酵母の2種類の酵母をブレンドして仕上げる特異性によって酔鯨唯一のジューシー系に仕上がる訳です。
華やかな吟醸香、しっかりした甘味に由来したうま味、松山三井特有の酸によるキレが重みをなくし、キレ良く飲ませる仕上がりになっています。
飲みやすさは最高レベルまでに仕上がっていますので日本酒の入門酒としても打って付けの逸品です。
カテゴリー
四国 高知県 純米大吟醸
酔鯨アイテムで唯一のジューシー系に仕上げた純米大吟醸になります。
酔鯨らしさと言うより吟麗らしさとしての使用米松山三井を全量使用していますので適度な酸とキレは健在です。
そこに9号酵母と高知酵母の2種類の酵母をブレンドして仕上げる特異性によって酔鯨唯一のジューシー系に仕上がる訳です。
華やかな吟醸香、しっかりした甘味に由来したうま味、松山三井特有の酸によるキレが重みをなくし、キレ良く飲ませる仕上がりになっています。
飲みやすさは最高レベルまでに仕上がっていますので日本酒の入門酒としても打って付けの逸品です。
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四国 高知県 純米大吟醸
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