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菱湖 純米大吟醸 仕込3号タンク 1800ml 2017BY醸造酒 2018年6月蔵元出荷酒


優しく柔らかな旨味とキレ良く引き締まった味わいを司る酸味とのバランスは菱湖のみの表現力です。
現在確立されたジューシー系に近い味わいなのに、透明度とキレと爽快感を兼ね備えようと試行錯誤された経緯が飲み取れる仕上がりです。
プロトタイプですのでまだまだのところも現存しますが、プロトタイプでこれだけ上位酒質に仕上げられれはと思えるお酒です。

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信越 新潟 純米大吟醸
販売価格 3,300円(税込3,564円)
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