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聖 きもと純米大吟醸 ひとごごち 1800ml 2017BY醸造酒 2018年7月蔵元出荷酒


聖酒造創業以来、初の「きもと仕込」で醸した純米大吟醸です。
聖らしいジューシーさを「きもと仕込」で醸して出したいとチャレンジしたプロトタイプのお酒です。
十分な甘さとコク味は表現できましたが、きもと仕込らしさは表現できていません。今後の課題となるお酒になりました。
社長兼務杜氏の今井さんは「初めてのきもと仕込でなかなか難しいところがありました。来年以降再度チャレンジしますが、2017BYはこのお酒です。聖の甘口を堪能してください。」とのコメントでした。

カテゴリー
関東 群馬 純米大吟醸 甘口
販売価格 3,000円(税込3,240円)
在庫数 残り2本です。
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