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堀の井 堀米(ほりごめ) 純米生原酒 1800ml 2018BY醸造酒 2019年3月蔵元出荷酒


蔵元一番の定番純米酒の本生原酒です。
近年めきめきと酒造技術が上がっている蔵元の息子さんですが、間違い無く“あか抜けました。”
昔では絶対に感じさせなかった「繊細さ」と「透明感」がちゃんと認識できる表現力を加味して液体自体が仕上がっています。
堀米らしい力強いボディー感がありながらのしっかりとシャープさもあります。すこぶる“飲めるタイプの味わい強い酒”になっています。辛さもちょうど良いバランスですので、濃い目の純米原酒ですが、キレ良く仕上がっています。海あり県の岩手ですが山間の蔵元ですのでお魚料理より獣肉料理が相性良さそうです。

カテゴリー
東北 岩手 純米 生原酒
販売価格 2,500円(税込2,700円)
在庫数 残り3本です。
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