飛鳥井 きもと純米原酒 720ml 2022年度醸造酒 2023年12月蔵元出荷酒
派手さの無い中庸タイプのお酒を醸す蔵元のお酒で、ボクは“合いの手酒”と認識しました。
現在派手なタイプの多い日本酒業界ですが、だからこそ派手と派手の間に挟み込み「ほっと落ち着く味わい」を楽しむお酒です。
(現在主流の味わいをあまり好まない方々には超おすすめです。)
このお酒は蔵元唯一の超辛口仕上げで+14あります。
きもと仕込みですが、俗にいうきもとっぽくないお酒です。
ですが、しっかり酒味を強めに感じさせた上で辛さが際立ち力強さが凛としているので、非常にドライでシャ
ープで旨味を感じさせる飲み応えのあるお酒です。
カテゴリー
北陸 福井県 純米 きもと仕込み 少量容器
現在派手なタイプの多い日本酒業界ですが、だからこそ派手と派手の間に挟み込み「ほっと落ち着く味わい」を楽しむお酒です。
(現在主流の味わいをあまり好まない方々には超おすすめです。)
このお酒は蔵元唯一の超辛口仕上げで+14あります。
きもと仕込みですが、俗にいうきもとっぽくないお酒です。
ですが、しっかり酒味を強めに感じさせた上で辛さが際立ち力強さが凛としているので、非常にドライでシャ
ープで旨味を感じさせる飲み応えのあるお酒です。
カテゴリー
北陸 福井県 純米 きもと仕込み 少量容器
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