明鏡止水 特撰純米吟醸 ひやおろし 720ml 2022BY醸造 2023年9月蔵元出荷酒
金沢酵母を使い純米大吟醸規格で醸し上げた特撰純米吟醸のひやおろしです。
今年は意図して酸をちょっとだけ出しています。
そのためキレと酒味がともに印象強く感じる仕上がりになっています。
まったくもって“飲めるお酒”になっています。量も感性も本当に飲めます。
酒肴もオールラウンドタイプですが個人的には山の幸の酒肴で合わせたいですね。
カテゴリー
信州 長野県 純米吟醸 少量容器 秋
今年は意図して酸をちょっとだけ出しています。
そのためキレと酒味がともに印象強く感じる仕上がりになっています。
まったくもって“飲めるお酒”になっています。量も感性も本当に飲めます。
酒肴もオールラウンドタイプですが個人的には山の幸の酒肴で合わせたいですね。
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信州 長野県 純米吟醸 少量容器 秋
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